? ? 普洱茶的幾種壓制形態(tài)：
餅茶:扁平圓盤狀，其中七子餅每塊凈重357克，每七個為一提，每筒重2500克，故名七子餅。
沱茶:形狀跟飯碗一般大小，每個凈重100克、250克，迷你小沱茶每個凈重2克至5克。
磚茶:長方形或正方形，250克至1000克居多，制成這種形狀主要是為了便于運送。
金瓜貢茶:壓制成大小不等的半瓜形，從100克到數(shù)百斤均有。
香菇緊茶:壓制成香菇狀的普洱茶，重量約在250克之間。
柱茶:壓制成長柱狀的普洱茶，再用竹片或荀殼包扎在外面，重量小至100克，大至干克以上。
小沱茶:圓形的沱茶，時尚攜帶、網(wǎng)絡最為流傳。
老茶頭:老茶頭，也叫自然沱，是曬青毛茶中比較肥嫩的芽葉，由于嫩度高，果膠含量高，在熟茶的漫堆發(fā)酵過程中，自然卷曲或糾結成塊，形成了茶頭。陳年茶頭緊結，發(fā)酵充分，非常耐泡，為熟茶中精華，口感湯色極佳。
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